O cozinheiro Antônio Carlos Olímpio, do Tachos do Olímpio, representará Guarulhos no Revelando SP 2026, realizado de 12 a 15 de novembro no Parque do Trote, na capital paulista.
Considerado o maior festival de valorização da cultura tradicional paulista, o evento reúne gastronomia, artesanato e manifestações culturais de municípios do estado.
A programação começa às 10h e tem entrada gratuita. Segundo a organização do festival, a edição paulistana terá atividades em diferentes espaços do Parque do Trote, na Vila Guilherme.
A participação de Olímpio leva ao evento a culinária de raiz associada à tradição caipira. A programação também inclui apresentações musicais e expressões populares, além de atividades para o público infantil.
Antônio Carlos Olímpio representa Guarulhos com cozinha tradicional
No cardápio do Tachos do Olímpio estão pratos ligados à cozinha caipira, como feijão tropeiro, arroz carreteiro, polenta mole e pururuca. As receitas remetem a preparos tradicionais e a sabores associados à memória afetiva.
Também fazem parte da participação de Olímpio receitas feitas no fogão a lenha, incluindo caldos. Esses pratos apresentam diferentes preparos da culinária de raiz levada pelo cozinheiro ao festival.
A variedade reúne receitas com ingredientes e formas de preparo distintos, do arroz carreteiro à polenta mole. No Revelando SP 2026, a cozinha do Tachos do Olímpio integra a área gastronômica ao lado de representantes de outros municípios paulistas.
Programação do Revelando SP reúne gastronomia, música e cultura
A organização informa que o festival terá 119 expositores de artesanato e 95 culinaristas. As atrações serão distribuídas por diferentes áreas, incluindo os palcos Inezita Barroso e Rolando Boldrin, a Arena Taioba e o espaço infantil Revelando o Brincar.
Entre os artistas anunciados estão Maria Cecília & Rodolfo, Zé Ramalho, Mariana Aydar com Targino Gondim, Roberta Miranda, Yasmin Santos, Edson & Hudson, Demônios da Garoa, Gabriel Sater e Bavini. A programação musical também prevê apresentações de orquestras de viola.
O calendário cultural inclui grupos de catira, folia de reis, jongo e samba de bumbo, além de manifestações indígenas. Oficinas e cortejos também estão previstos entre as atividades do festival.
Com artesanato, culinária, música e manifestações populares, a programação reúne expressões culturais de municípios do estado. O espaço infantil Revelando o Brincar integra as atividades voltadas ao público que visitar o Parque do Trote.
Serviço
- Evento: Revelando SP 2026 — São Paulo
- Data: de 12 a 15 de novembro de 2026, de quinta a domingo
- Horário: a partir das 10h
- Local: Parque do Trote — Av. Nadir Dias de Figueiredo, s/n — Portão 1 — Vila Guilherme – São Paulo
- Entrada: gratuita
